青パパイヤのサラダはタイ料理のソムタムが有名ですが、今回は韓国風のサラダを作ってみました。 青パパイヤの皮をパーラーなどで剥きます。 青パパイヤを半分に切り、中の種をスプーンなどで取り除きます。 千切...

青パパイヤは、健康効果が高く、案外使える食材です。 加熱調理だけでなく、生で食べることもできます。 今回は青パパイヤのサラダを作ってみました。 青パパイヤのサラダの作り方｜切り方や下処理、味付けを紹介...

青パパイヤは様々な健康効果が期待される食材です。 沖縄やタイなど暑い地域だけの食べ物と思われがちですが、最近では様々な地域で作られるようになっています。 今回は、青パパイヤの定番料理であるパパイヤチャ...

熱帯地方のフルーツとして知られているパパイヤ！ 実は未熟なものを野菜として食べられることを知っていますか？ 未熟な状態の青パパイヤについて栄養価や健康成分、健康効果について紹介します。...